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Gnocchi di ceci

Primo

1. Scolare i ceci e risciacquarli sotto acqua corrente.
2. Mettere i ceci in un mixer insieme all'aglio, al sale, al pepe nero e al rosmarino fresco. Frullare fino ad ottenere un composto omogene...

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Sluski slaski

Primo

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.
2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e lasciarle raff...

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Riso pollo e limone

Primo

1. In una pentola, scaldate il brodo vegetale e tenetelo caldo.
2. In una padella, fate rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungete il petto di pollo tagliato a cu...

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Risotto in pentola a pressione

Primo

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola a pressione con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto, mescol...

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