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Insalata di pasta con agretti e mazzancolle

Primo


1. Iniziate la preparazione dell'insalata di pasta con agretti e mazzancolle portando a ebollizione una pentola d'acqua salata. Aggiungete la pasta e cuocetela al dente seguendo le istruzioni su...

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Gnocchi di farina di ceci

Primo


1. In una pentola, portare l'acqua a ebollizione con il sale e l'olio d'oliva.
2. Aggiungere la farina di ceci a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di...

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Pasta fredda zucchine e menta

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala e passala sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
2. Nel frattempo, l...

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Canederli alla tirolese (Knodel)

Primo

1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il latte e lasciarlo in ammollo per circa 30 minuti.
2. Tritare finemente la cipolla e lo speck e farli rosolare in una padella...

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