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Risotto alla salsiccia e Nebbiolo

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva....

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Linguine alla crema di tonno

Primo


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine d'oli...

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Fettuccine alla modenese

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, taglia la pancetta a cubetti e trita finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fai rosolare la pancetta fino...

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Pasta con acciughe del Cantabrico e stracciatella di burrata

Primo


1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente.

2. Nel frattempo, in una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'...

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