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Brioche

Lievitato

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
2. In un'altra ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
3. Aggiungere le uova e il composto di lievito e latte...

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Pita

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito di birra secco.

2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e impastare fino ad ottenere un impasto l...

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Cinnamon rolls con lievito madre

Lievitato


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, la cannella e il sale. Aggiungere il lievito madre attivo, l'uovo e il latte. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Ag...

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Cartocci siciliani fritti

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero e lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e unire il sale. Aggiunge...

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