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Riso e spiedini di macinato

Secondo

1. Inizia preparando il riso: metti a bollire una pentola d'acqua salata e cuoci il riso per circa 15-18 minuti, finché non risulta al dente. Scolalo e tienilo da parte.
2. Trita finemente la ci...

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Frittata al forno ricotta e funghi

Secondo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili. Trita la cipolla.
3. In una padella, fai soffriggere la cipolla con l'olio extravergine di oliva. Aggiungi ...

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Frittatine nella pancetta

Secondo

1. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
2. In una padella antiaderente, far rosolare la pancetta a cubetti con un filo di olio...

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Crostata morbida salata

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti, l'uovo, il sale e il lievito. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
2. Stendere la pasta con un mattarello e fo...

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