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Tagliolini al limone

Primo


1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere i tagliolini per il tempo indicato sulla confezione.

2. Nel frattempo, grattugiare la scorza dei limoni e...

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Risotto alla milanese con gambero viola

Primo

1. In una padella, rosolate la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungete il riso e tostatelo per qualche minuto, mescolando continuamente.
3. Aggiunget...

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Vermicelli alla pulcinella

Primo


1. Iniziate la preparazione della vostra ricetta di vermicelli alla Pulcinella, mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, tritate finemente la cipoll...

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Tagliatelle ripiene

Primo


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti...

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