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Caramelle ricotta e spinaci

Primo

1. Inizia lavando gli spinaci e lessandoli in acqua bollente per 5 minuti. Scolali e lasciali raffreddare.
2. In una ciotola, mescola la ricotta con il parmigiano grattugiato e l'uovo. Aggiungi g...

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Tagliatelle al ragu' di lenticchie

Primo

1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano e farli soffriggere in una pentola con olio extravergine di oliva.
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Paccheri in crema di peperoni

Primo

1. Tagliare i peperoni a cubetti e metterli in una padella con un filo d'olio, la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, finché i peperoni non ...

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Riso con asparagi

Primo

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più dura e tagliarli a pezzetti.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio d'oliva.
3. Aggiungere g...

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