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Pasticcio di Cefalonia alla carne

Secondo

1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano. Cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure sono morbide.
2. Aggiungere il macinato d...

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Maiale in crosta di sesamo e salsa di senape

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella tostare i semi di sesamo per qualche minuto, fino a quando saranno dorati.

3. Salare e pepare le fette di maiale e passa...

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Calamari al curry

Secondo


1. Pulire i calamari eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e metterli da parte.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.

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Arrosto aromatico di filetto di maiale

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tritare finemente gli spicchi d'aglio e le foglie di rosmarino, salvia e timo.
3. Grattugiare la scorza del limone e spremere il succo.
4. In una ...

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