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Cotolette di melanzane alla caprese

Antipasto


1. Tagliare le melanzane a fette spesse circa 1 cm e salarle leggermente. Lasciarle riposare per 10 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.

2. In una ciotola sbattere le uova con un p...

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Pane ripieno di lardo e fichi

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ...

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Waffle sandwich

Antipasto


1. Tagliare i pomodori a fette sottili e l'avocado a cubetti.
2. Scaldare i waffle in una piastra o in un tostapane.
3. Disporre su 4 waffle una fetta di formaggio, una fetta di prosciut...

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Cestini di piadina con insalata

Antipasto


1. Tagliare il pomodoro, il cetriolo, la carota e il peperone a cubetti e metterli in una ciotola.

2. Aggiungere l'insalata mista, la cipolla rossa tagliata a fettine sottili, le olive ...

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