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Sfogliatine con salsiccia e stracchino

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 8 rettangoli uguali.

3. In una padella antiaderente, cuoci la salsiccia sbriciolata fino a quando sa...

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Insalata russa

Antipasto


1. Lessare le patate, le carote e i piselli in acqua salata fino a quando saranno morbidi.
2. Scolare le verdure e farle raffreddare.
3. Tagliare le patate e le carote a cubetti e metter...

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Baccala' fritto alla romana

Antipasto

1. Tagliare il baccalà a pezzi di circa 5 cm.
2. In una ciotola, mescolare la farina con la birra e l'acqua frizzante fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
3. Aggiungere il suc...

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Insalata di gamberetti, calamaretti e polipetti

Antipasto

1. Pulire i calamaretti e i polipetti, eliminando gli occhi e le interiora. Lessarli in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolarli e farli raffreddare.
2. In una padella, far rosolare la cipo...

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