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Acquasale

Antipasto

1. Iniziate lavando e tagliando a cubetti il cetriolo, il peperone e la cipolla rossa.
2. Tagliate a fettine sottili il limone e il peperoncino.
3. In una ciotola grande, mescolate l'acqua co...

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Pancetta fatta in casa

Antipasto

1. Iniziare pulendo la pancetta, eliminando eventuali parti dure o cartilaginee.
2. In una ciotola, mescolare il sale grosso, lo zucchero e il pepe nero.
3. Strofinare la miscela di sale e sp...

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Bruschette con fagioli

Antipasto


1. Sciacquare i fagioli sotto acqua corrente e scolarli.
2. In una padella, far scaldare l'olio extravergine di oliva con gli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere i fagioli e farli salt...

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Spianatine con gamberetti aglio olio e peperoncino

Antipasto


1. Iniziate pulendo i gamberetti, eliminando la testa e il filo nero interno. Lavateli sotto acqua corrente e tamponateli con della carta assorbente.

2. In una padella antiaderente, ver...

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