106. Spaghetti con la balsamella

106. Spaghetti con la balsamella

Tolti asciutti dall'acqua e conditi sul vassoio con parmigiano e burro, nè più nè meno come siete soliti a fare, versateci sopra, se gli spaghetti fossero grammi 300, una _balsamella_ composta di Latte molto buono decilitri N. 3. Burro, grammi 20. Farina, grammi 5 che corrispondono a una mezza cucchiaiata. È una minestra che potrà bastare a quattro persone.

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Cake pops roselline

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1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
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3. Aggiungere il co...

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Cremoso al caffe' con biscotto alle mandorle

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1. In una ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. In un'altra ciotola, montate la panna fresca a neve ferma.

3. Aggi...

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1. In una casseruola, scaldare il latte con la vanillina fino a quando non bolle.
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Frittelle dolci alla zucca

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1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla a vapore per circa 20 minuti, finché non diventa morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e lasciarla raffreddare.
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