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Ciambella di riso con melanzane

Piatto unico

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio ...

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Focaccia senza glutine con caponata

Piatto unico


1. In una ciotola grande, mescolare la farina senza glutine, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elas...

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Panzanella ricca

Piatto unico

1. Tagliare il pane a cubetti e lasciarlo asciugare all'aria per qualche ora.
2. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli in una ciotola con un pizzico di sale.
3. Tagliare la cipolla a fetti...

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Gnocco fritto

Piatto unico

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l'impasto con un cano...

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