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Torta salata alla parmigiana

Piatto unico


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su entrambi i lati. Metterle da parte.

2. In una padella, far cuocere i pomodori pelati con un filo d'olio extravergine di oliva, s...

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Gamberi alla catalana

Piatto unico


1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda. Incidere la parte posteriore e rimuovere il filo nero intestinale.

2. Tagliare i pomodori a cubetti, la ci...

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Insalata di pollo e mele

Piatto unico


1. Pulire e tagliare a cubetti i petti di pollo, poi cuocerli in padella con un filo d'olio fino a doratura. Salare e pepare a piacere.

2. Lavare e tagliare a cubetti le mele, la lattug...

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Peperoni ripieni di ricotta, melanzane e pinoli

Piatto unico


1. Tagliare le melanzane a cubetti e farle saltare in padella con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio tritato. Aggiungere i pinoli e il prezzemolo tritato e far cuoc...

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