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Tarte tatin di cipolle

Secondo


1. Sbucciare le cipolle e tagliarle a fette sottili.
2. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.<...

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Arrosto di maiale con castagne

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere l'arrosto di maiale e farlo d...

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Agnello con pecorino e patate

Secondo


1. Iniziate dalla preparazione delle patate: sbucciatele e tagliatele a cubetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e metteteli in una padella con un filo d'olio. Aggiungete le patate e lasc...

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Calamari e cozze alla catalana

Secondo

1. Pulire i calamari e tagliarli a rondelle.
2. Pulire le cozze e metterle in una ciotola con acqua fredda e sale per farle spurgare.
3. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con...

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