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Cassata salata di ricotta

Antipasto


1. Iniziare la preparazione della cassata salata di ricotta tritando finemente la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, il basilico e la menta.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla ...

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Involtini leggeri

Antipasto

1. Lavare e tagliare a julienne la zucchina, la carota, il peperone e la cipolla.
2. In una padella, far rosolare le verdure con un cucchiaio di olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, fi...

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Yorkshire pudding

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 220°C.
2. In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
3. Aggiungi le uova e mescola bene con una frusta.
4. Aggiungi gradualmente...

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Sfogliette di ricotta al pomodoro

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la ricotta con l'uovo, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Stendere la pasta sfogl...

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