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Tagliolini fatti a mano

Primo

1. In una ciotola, mescolare la farina e il sale.
2. Fare un buco al centro e aggiungere le uova.
3. Con una forchetta, sbattere le uova e incorporare gradualmente la farina.
4. Impastare...

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Spaghetti con l'erba cipollina

Primo

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, tritate finemente l'erba cipollina e l'aglio.
3. In una padella, scaldate l'olio d'oliva...

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Pasta friggitelli e salsiccia

Primo


1. Iniziate la preparazione della pasta friggitelli e salsiccia lavando e tagliando i friggitelli a pezzetti e la salsiccia a tocchetti.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare lo...

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Gnocchetti sardi con gamberi e fagioli

Primo


1. Iniziate la preparazione dei gnocchetti sardi con gamberi e fagioli mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la cottura della pasta.

2. Nel frattempo, pulite i gamberi elimi...

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