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Tiramisu' della tradizione

Dolce


1. Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ott...

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Layer cake

Dolce

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia a cerniera.
2. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito e aggiungere il sale.
3. In un'altra ciotola, sbatter...

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Panettone farcito con panna e mascarpone

Dolce


1. Tagliare la parte superiore del panettone e rimuovere la mollica interna con le mani, lasciando uno spessore di circa 2 cm sui bordi e sul fondo.
2. In una ciotola, mescolare il mascarpon...

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Coulis di lampone

Dolce

1. Lavare i lamponi e metterli in un frullatore insieme allo zucchero a velo e al succo di limone.
2. Frullare il tutto fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
3. Versare il couli...

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