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Crostini con salsiccia

Antipasto

1. Tagliare le fette di pane toscano e tostarle leggermente.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio d'oliva.
3. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla cuocere per ...

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Plumcake salato

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con il latte e l'olio.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare bene.
4. Aggiungere il pr...

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Anguilla affumicata

Antipasto


1. Pulire l'anguilla eliminando le interiora e la testa, quindi lavarla e asciugarla bene.

2. Preparare una salamoia con il sale grosso e 2 litri di acqua, immergere l'anguilla nella sa...

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Burratine ripiene

Antipasto


1. Tagliare il prosciutto crudo a cubetti e metterlo in una ciotola.

2. Tritare grossolanamente le noci e aggiungerle al prosciutto.

3. Aggiungere la rucola tritata e l'olio ex...

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