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Tortiglioni con funghi e ricotta

Primo

1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti, finché s...

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Tagliolini neri di mare

Primo


1. In una padella grande, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere le cozze e le vongole e farle aprire a fuoco vivo.
3. Aggiungere i gamber...

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Strascinati con la menta

Primo

1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, lavare e tritare finemente la menta e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliv...

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Lasagne di ricotta

Primo


1. Inizia preparando il sugo di pomodoro: in una padella, fai soffriggere l'aglio e la cipolla tritati finemente con un po' di olio extravergine d'oliva. Aggiungi la passata di pomodoro, sale e ...

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