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Lasagne zucchine e pancetta

Primo


1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e farle saltare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva per 5 minuti. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla rosolare per altri 5 minuti....

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Spaghetti con le cozze

Primo


1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente fredda, eliminando quelle già aperte e quelle rotte.

2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino con un ...

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Gazpacho alla mediterranea

Primo


1. Lavare i pomodori, il peperone e il cetriolo. Tagliare a pezzi grossolani i pomodori, il peperone e il cetriolo e metterli in una ciotola.

2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e...

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Bigoli alla veneziana

Primo

1. In una padella grande, far rosolare la pancetta tagliata a cubetti con il burro e l'olio d'oliva.
2. Aggiungere la cipolla tritata finemente e farla appassire.
3. Cuocere i bigoli in abbon...

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