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Carote fritte

Antipasto

1. Sbucciate le carote e tagliatele a bastoncini sottili.
2. In una ciotola, mescolate la farina, il sale e il pepe.
3. Passate i bastoncini di carota nella miscela di farina, assicurandovi c...

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Focaccine al basilico

Antipasto


1. In una ciotola, setacciare la farina e aggiungere il sale, lo zucchero e il lievito. Mescolare bene.

2. Tritare finemente il basilico e aggiungerlo alla ciotola con gli ingredienti s...

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Torta di carciofi di Valery

Antipasto


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fettine sottili.
2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere i carciofi. Cuocere a fuoco medio per circ...

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Frittatine di pasta

Antipasto

1. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
2. Aggiungere la pasta cotta e il prosciutto cotto a dadini e mescolare bene.
3. I...

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