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Quiche di radicchio e speck

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Srotola la pasta sfoglia e adagiala in una teglia da quiche, bucherellando il fondo con una forchetta.
3. Taglia il radicchio a strisce sottili e fai roso...

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Pere al parmigiano

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Sbuccia le pere e tagliale a metà, eliminando il torsolo.

3. Disponi le pere su una teglia da forno e cospargile con il parmigiano reggian...

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Crocchette di prosciutto

Antipasto


1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e farlo rosol...

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Bruschette col cavolo

Antipasto


1. Lavare il cavolo nero e tagliarlo a strisce sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere il cavolo nero e farlo cuocere per circa 10 m...

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