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Pollo all'arancia e mandorle

Secondo

1. In una padella, tostate le mandorle per qualche minuto e poi tritatele grossolanamente.
2. In una casseruola, fate rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungete i...

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Coniglio in salmi'

Secondo

1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.
3. In una casseruola, far rosolare le verdure tritate con l'olio extravergine di oliva.
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Orata al cartoccio con cozze e vongole

Secondo


1. Pulire le orate e tagliare le teste. Lavare le cozze e le vongole sotto l'acqua corrente.

2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio. Aggiungere l...

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Carpaccio di manzo

Secondo


1. Iniziate tagliando il filetto di manzo a fettine sottili e disponetele su un piatto da portata.

2. Spremete il limone e condite le fettine di carne con il succo ottenuto.

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