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Cuoppo di cacio e fiori

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
3. Nel frattempo, tagliare il c...

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Saccottini salati

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in f...

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Carne tricolore

Antipasto

1. Tagliare il filetto di manzo a fette sottili e metterlo da parte.
2. Tagliare i peperoni a strisce e la cipolla a fette sottili.
3. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiung...

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Rane fritte

Antipasto


1. Pulire le rane e tagliarle in pezzi.
2. In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte.
4. Passare i pezzi di ran...

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