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Crostoni melanzane, pomodori e mozzarella

Antipasto


1. Tagliare la melanzana a fette sottili e grigliarle su una piastra calda, fino a quando saranno morbide e leggermente dorati.

2. Tagliare i pomodori a cubetti e la mozzarella a fette...

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Millefoglie di cipolla caramellata

Antipasto


1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle stufare in una padella con il burro a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

2. Aggiungere lo zucchero di canna e ...

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Datteri al bacon

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia le fette di bacon a metà.
3. Togli il nocciolo dai datteri e riempili con mezzo pezzetto di bacon.
4. Avvolgi ogni dattero con una mezza fetta...

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Sformato di broccoli e patate in salsa di Ragusano semistagionato

Antipasto


1. Pulire i broccoli e tagliarli a pezzetti. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Cuocere i broccoli e le patate in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbidi.
3. Sc...

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