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Risotto con pesto di spinacino

Primo

1. Iniziare preparando il pesto di spinacino. Lavare gli spinaci e frullarli insieme ai pinoli, all'aglio e al parmigiano grattugiato. Aggiungere l'olio a filo fino ad ottenere una crema omogenea. Ag...

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Lasagne zucchine e gamberetti

Primo


1. Iniziate la preparazione delle lasagne zucchine e gamberetti lavando e tagliando le zucchine a rondelle sottili. In una padella antiaderente, fate rosolare gli spicchi di aglio con un filo di...

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Amatriciana

Primo

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salala.
2. Taglia il guanciale a cubetti e mettilo in una padella con un filo d'olio e la cipolla tritata. Fai rosolare a fuoco medio per circa...

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Besciamella

Primo

1. In una pentola sciogliere il burro a fuoco medio.
2. Aggiungere la farina e mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Versare il latte poco alla volta, continuando ...

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