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Schiacciate con involtini di bresaola

Antipasto


1. Iniziate preparando gli involtini di bresaola: tagliate la bresaola a fette sottili e disponetele su un tagliere. Lavate la rucola e asciugatela, poi disponetela sulle fette di bresaola. Arro...

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Tartare di palamita con insalata

Antipasto


1. Iniziare pulendo la palamita, eliminando la pelle e le eventuali spine. Tagliare la polpa a cubetti piccoli e metterla in una ciotola.

2. Spremere il limone e versare il succo sulla ...

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Crostata caprese senza cottura

Antipasto

1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso.
2. Rivestire una tortiera con la base di biscotti e mettere in frigo per 30 minuti.
3. In una ciotola, mescolare la rico...

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Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola

Antipasto


1. Lavare e tagliare le mele a cubetti, metterle in una ciotola e spruzzare il succo di limone sopra per evitare che anneriscano.

2. Lavare e asciugare la rucola.

3. Tagliare l...

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