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Focaccia senza glutine con caponata

Piatto unico


1. In una ciotola grande, mescolare la farina senza glutine, il lievito, lo zucchero e il sale. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elas...

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Torta di riso con piselli, asparagi e zucchine

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, pulisci e taglia a pezzetti le zucchine e gli asparagi. Trita ...

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Trippa alla milanese (busecca)

Piatto unico


1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte.

2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con acqua fredda. Aggiungere la cipolla, la carota, il sedano, l'aglio, l'a...

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Sformato di tonno e patate

Piatto unico

1. Lessare le patate in acqua salata finché non saranno morbide. Scolarle e schiacciarle con una forchetta.
2. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.
3. In una ciotol...

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