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Pasta del brigadiere

Primo


1. In una padella grande, far rosolare la pancetta a cubetti con un filo d'olio extravergine d'oliva, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

2. Aggiungere i pomodori ...

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Mezze penne al ragu' di polpo

Primo

1. Iniziare pulendo il polpo e tagliandolo a pezzi.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere il pol...

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Involtini di riso e verza

Primo

1. Inizia preparando il ripieno: trita finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
2. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche ...

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Gnocchi zucchine e salmone

Primo

1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per circa ...

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