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Panini con lievito madre

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina e il lievito madre attivo.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben incorporati.
3. Aggiungere il sa...

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Krapfen

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere il burro fuso, le uova, il latte e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene fino ad ottenere un ...

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Danubio tricolore

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero. Aggiungere 100g di farina e mescolare bene. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per 30 minuti.
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Chiocciole salate verdure e pancetta

Lievitato

1. Inizia cuocendo le chiocciole in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolale e tienile da parte.
2. In una padella, fai rosolare la pancetta a cubetti fino a rende...

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