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Braciole di maiale

Secondo


1. Prendete le fettine di maiale e battetele con un batticarne per renderle sottili e morbide.

2. Adagiate su ogni fettina di maiale una fetta di prosciutto crudo, una foglia di salvia ...

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Filetto alla Strogonov

Secondo

1. Tagliare il filetto a fettine sottili e metterlo da parte.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con il burro.
3. Aggiungere i funghi tagliati a fettine e farli c...

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Mazzancolle con carciofi

Secondo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili.
2. In una padella far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiung...

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Carpaccio di polpo

Secondo


1. Inizia la preparazione del carpaccio di polpo pulendo il polpo e lavandolo accuratamente sotto acqua corrente.

2. Metti il polpo in una pentola con acqua bollente e fai cuocere per c...

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