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Sfoglie con speck e cavolo nero

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Pulisci il cavolo nero, eliminando le parti dure e taglialo a strisce sottili.

3. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con l'...

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Focaccia di patate in padella

Antipasto

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta o un passaverdure....

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Struffoli cacio pepe e lime

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, lo zucchero, il burro fuso e le scorze grattugiate di limone e lime. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Lasciare riposare l'...

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Polpo al vino - Chtapodi crasato

Antipasto


1. Iniziate la preparazione del polpo al vino pulendo il polpo e tagliandolo a pezzi.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere l'aglio, la cipolla, la carota e il sedano tagliati a ...

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