680. Sformato di conserve

680. Sformato di conserve

Prendete uno stampo da budino a costole o scannellato, ungetelo bene con burro freddo e riempitelo di savoiardi o di pan di Spagna intinti nel rosolio e di conserve di frutta, regolandovi in tutto come al N. 675, senza alcun uso di crema. Dopo alcune ore, le quali occorrono perchè il composto si compenetri, sformatelo, immergendo prima, per un istante, lo stampo nell'acqua bollente, onde il burro si sciolga.

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Panini soffici alle noci

Lievitato

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, le noci tritate, lo zucchero e il sale.
2. Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungere all'impasto.
3. Aggiungere l'olio extr...

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Plumcake al cioccolato

Lievitato

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4...

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Focaccine morbide

Lievitato

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando non si scioglie completamente.
3. Aggiungere la farina,...

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Iris

Lievitato

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere la sco...

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