389. Sformato di cardoni

389. Sformato di cardoni

Regolatevi in tutto come per lo sformato di cavolfiore del numero 387. Tagliate il cardone a piccoli pezzi, onde vengano penetrati bene dal condimento; prima di metterlo nello stampo, assaggiatelo.

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Arista con crema di latte al limone

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.

3. Aggiungere l'arista e farla dorare su tutti i lati.
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Pollo arrosto al limone e timo

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare e asciugare il pollo.
3. Tagliare i limoni a fette sottili e tritare finemente l'aglio.
4. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il timo,...

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Uova fritte nel pane

Secondo


1. Tagliare il centro delle fette di pane con un bicchiere o un coppapasta, in modo da ottenere dei cerchi di pane.
2. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di o...

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Costine di maiale al Marsala

Secondo

1. In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare le costine di maiale su entrambi i lati fino a quando saranno ben dorate.
2. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati f...

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