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Bavette al pesto

Primo

1. Iniziate preparando il pesto: in un mortaio, pestate gli spicchi d'aglio con un pizzico di sale fino a ridurli in crema.
2. Aggiungete le foglie di basilico e i pinoli e continuate a pestare f...

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Riso con pesto di radicchio, barbabietola e caco mela

Primo


1. Iniziate la preparazione del pesto di radicchio, barbabietola e caco mela. Lavate e tagliate a pezzi il radicchio, la barbabietola e il caco mela. Tritate le mandorle e l'aglio.

2. I...

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Paccheri al forno

Primo

1. Inizia cuocendo i paccheri in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno al dente. Scolali e lasciali da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio in olio extra...

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Riso basmati con gamberetti e pomodorini secchi

Primo

1. Inizia cuocendo il riso basmati in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non risulta cotto al dente. Scolalo e tienilo da parte.
2. In una padella antiaderente, fai rosolare lo sp...

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