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Riso con tofu saltato piccante

Piatto unico

1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 18 minuti, o fino a quando è cotto al dente.
2. Nel frattempo, taglia il tofu a cubetti e mettilo da parte.
3. Sminuzza il peper...

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Insalata di porcini e Parmigiano

Piatto unico


1. Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fette sottili.
2. Lavare la lattuga e tagliarla a pezzetti.
3. Grattugiare il Parmigiano Reggiano.
4. In una ciotola, prep...

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Torta di patate con cuore al ragu' di cotechino

Piatto unico


1. Iniziate lessando le patate in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con uno schiacciapatate.

2. In una padella, fate soffriggere l...

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Crespelle al forno

Piatto unico

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio d'oliva fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
3. N...

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