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Gnocchi di pane gratinati

Primo


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il latte e lasciarlo in ammollo per circa 30 minuti.

2. Scolare il pane e strizzarlo bene per eliminare il latte in e...

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Riso e fagioli giamaicano

Primo

1. Inizia preparando i fagioli. Mettili in ammollo in acqua fredda per tutta la notte. Il giorno dopo, scolali e sciacquali sotto l'acqua corrente.
2. Trita finemente la cipolla, l'aglio e il pep...

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Penne saporite alle zucchine e pancetta

Primo

1. Tagliare le zucchine a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio, l'aglio e il peperoncino per circa 10 minuti.
2. Aggiungere la pancetta a cubetti e farla rosolare insieme alle zu...

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Minestra de zanzarele

Primo

1. Pulire le zanzarele eliminando le parti dure e lavarle accuratamente.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio d'oliva.
3. Aggiungere...

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