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Crocche' con patate e rucola

Antipasto


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta o con uno schia...

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Muffin ai piselli

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta.

2. Lessa i piselli in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolali e lasciali raffreddare. LEGGI

Limoni ripieni di mozzarella e alici

Antipasto


1. Tagliare la parte superiore dei limoni e svuotarli con un cucchiaino, facendo attenzione a non rompere la buccia.
2. Tagliare la mozzarella a cubetti e tritarla finemente insieme ai filet...

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Pure' di lenticchie

Antipasto


1. Iniziare la preparazione del pure' di lenticchie mettendo a bagno le lenticchie secche in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farl...

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