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Crostini di finferli e groviera

Antipasto


1. Pulire i finferli con un panno umido e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere i finferli. Cuocere per 5-7 minuti, finchÃ...

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Crocchette con il prosciutto

Antipasto

1. Lessare le patate in acqua salata finché non saranno morbide. Scolarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.
2. Tritare il prosciutto cotto e aggiungerlo alle patate schiacciate insieme a...

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Torta di carciofi

Antipasto


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fettine sottili.
2. In una padella far rosolare i carciofi con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10...

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Bocconcini di pollo impanati ai pistacchi con salsa al curry

Antipasto


1. Tagliate il petto di pollo a cubetti e salate e pepate a piacere.

2. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola mescolate i pistacchi tri...

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