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Pennette con cozze e pecorino

Primo

1. In una pentola capiente, far aprire le cozze con uno spicchio d'aglio e un peperoncino. Sgusciarle e filtrare il liquido di cottura.
2. In una padella, far soffriggere l'altro spicchio d'aglio...

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Lasagne primavera alle verdure

Primo


1. Tagliare a cubetti la zucchina, la carota, i peperoni e la cipolla.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio. Aggiungere le verdure e farle cuocere per 10 min...

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Pasta a picchi pacchiu

Primo


1. Iniziate lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Tritate l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella capiente, versate l'olio extravergine di oliva e fate soffriggere l'aglio e i...

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Pasta e fasoi

Primo

1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte intera.
2. Scolare i fagioli e metterli in una pentola con la cipolla, l'aglio, le carote e il sedano tagliati a pezzi grossolani, l'...

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