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Insalata di riso con salmone tataki e rucola

Piatto unico


1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. Tagliare il salmone a cubetti e marinare con la salsa di soia, il miele, lo zenzero...

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Fish burger

Piatto unico

1. Tritare il filetto di merluzzo finemente e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e mescolare bene.
3. Formare quattro pol...

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Quinoa melanzane e menta

Piatto unico

1. Iniziare lavando la quinoa sotto acqua corrente e cuocendola in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Scolare e tenere da parte.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle rosolare in pad...

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Ciambella rustica salata senza glutine

Piatto unico

1. In una ciotola, mescolare le farine, la fecola di patate, il lievito, il sale e il pepe.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio e il latte.
3. Aggiungere gli ingredienti liqui...

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