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Torta torta noci, uvetta e cioccolato

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e mesc...

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Torta morbida crema e frutta

Dolce


1. Iniziate preparando la crema: in una casseruola, unite il latte e la bacca di vaniglia e portate a ebollizione.
2. In una ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero e la farina, fi...

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Temperaggio su marmo

Dolce

1. Tritare il cioccolato fondente in pezzi piccoli e uniformi.
2. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, facendo attenzione a non superare i 50°C.
3. Versare circa 2/3 del cioccolato fuso ...

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Torta al cacao senza burro

Dolce

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 20cm di diametro con carta forno.
2. In una ciotola, setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, mes...

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