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Casarecce con ragu' leggero di orata

Primo

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
2. In una padella capiente, far soffriggere le verdure tritate con un filo d'olio.
3. Aggiungere l'orata tagliata a cubetti e ...

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Spaghettini alla polpa di riccio

Primo


1. In una padella grande, scaldare l'olio extravergine di oliva con gli spicchi d'aglio e il peperoncino fresco.

2. Aggiungere la polpa di riccio e farla cuocere per circa 10 minuti. LEGGI

Pasta panna e prosciutto

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Aggiungi il prosciutto cotto a dadini e fai r...

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Zuppa di grano

Primo


1. Iniziate la preparazione della zuppa di grano mettendo il grano a bagno in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con un filo...

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