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Parmigiana di melanzane, la mia versione

Secondo

1. Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore e salarle. Lasciarle riposare per almeno 30 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'...

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Capriolo con funghi porcini

Secondo

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fette sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere i funghi porcini e farli cu...

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Peperoni ripieni al forno con patate arrosto

Secondo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi e i filamenti interni.
3. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti.
4. In una padella, soffriggi la cipol...

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Spigola al limone al forno

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare la spigola e asciugarla con carta da cucina.
3. Tagliare i limoni a fette sottili e metterle da parte.
4. In una ciotola, mescolare l'olio ...

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