114. Sandwichs

114. Sandwichs

Possono servir di principio alla colazione o di accompagnamento a una tazza di the. Prendete pane finissimo di un giorno, o pane di segale, levategli la corteccia e tagliatelo a fettine grosse mezzo centimetro e all'incirca lunghe 6 e larghe 4. Spalmatele di burro fresco da una sola parte e appiccicatele insieme mettendovi framezzo una fetta sottile o di prosciutto cotto grasso e magro, o di lingua salata.

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Torta a pois

Dolce


1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera a pois.

2. In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.

3. In un'altra ciotola, sbatti il bur...

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Mousse al limone

Dolce


1. Iniziare la preparazione della mousse al limone lavando accuratamente i limoni e grattugiandone la scorza.

2. Spremere i limoni e filtrare il succo ottenuto.

3. In una ciot...

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Azevias

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro, l'acqua, il vino, il sale e le spezie fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con un panno e lasciare riposare per 30 minuti.
2. In un'altr...

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Palline cocco e cioccolato

Dolce


1. In una ciotola, mescolare il cocco grattugiato con lo zucchero a velo e il pizzico di sale.
2. Aggiungere il latte di cocco e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. ...

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