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Torta salata alla parmigiana

Piatto unico


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su entrambi i lati. Metterle da parte.

2. In una padella, far cuocere i pomodori pelati con un filo d'olio extravergine di oliva, s...

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Chili con carne

Piatto unico


1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e tagliare a cubetti il peperone rosso e il peperoncino fresco.

2. In una pentola capiente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e agg...

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Bulgur con ciliegie e caprino

Piatto unico

1. Inizia cuocendo il bulgur in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, finché non risulta morbido. Scolalo e lascialo raffreddare.
2. Tosta leggermente le mandorle in una padella antiad...

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Zuppa di cipolle

Piatto unico


1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle appassire in una pentola con il burro per circa 10 minuti.

2. Aggiungere la farina e mescolare bene per farla tostare leggermente.
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