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Milinciani (melanzane) abbuttunati (abbottonate)

Secondo


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio con un po' di olio extravergine d'oliva. LEGGI

Cosce di pollo alla mediterranea

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella, far rosolare le cosce di pollo con un filo d'olio extravergine d'oliva, l'aglio, il peperoncino, il rosmarino e il timo.
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Cotolette di seitan

Secondo


1. Tagliare il seitan a fette sottili e lasciarlo marinare in acqua e sale per circa 30 minuti.

2. In una ciotola mescolare il pangrattato con la farina, la paprika, l'aglio in polvere,...

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Faraona al mascarpone

Secondo


1. Pulire la faraona e tagliarla a pezzi. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.

2. In una padella capiente, far rosolare le verdure tritate con un filo d'olio ex...

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