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Baccala' alla ghiotta

Secondo

1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e farla rosolare in una padella con olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino.
3. Aggiungere i pomodori pelati e far c...

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Arrosto alla panna

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella, far rosolare la carne di manzo con l'olio extravergine di oliva fino a quando sarà dorata su tutti i lati.

3. Aggiungere...

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Millefoglie di melanzane

Secondo


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su entrambi i lati. Metterle da parte.

2. In una padella, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con un po' di olio. Aggiunge...

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Baccala' in zimino

Secondo

1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere il baccalà tagliato a pezzi e farlo rosolare per qualche minuto.
3. Ag...

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