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Adobo di maiale

Secondo


1. In una ciotola, mescolare l'aceto di vino bianco, la salsa di soia, lo zucchero di canna e l'acqua fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.

2. In una padella, scaldare l'olio d'...

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Mormore al sale

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le mormore sotto acqua corrente e asciugarle con carta da cucina.

3. In una teglia da forno, versare uno strato di sale grosso d...

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Baccala' alla messinese

Secondo

1. Tagliare il baccalà a pezzi e metterlo a bagno in acqua fredda per almeno 24 ore, cambiando l'acqua ogni 6 ore.
2. Tritare finemente le cipolle, l'aglio e il prezzemolo.
3. In una padel...

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Filetto di manzo, broccolini e radicchio alla griglia con salsa al vino rosso e timo

Secondo


1. Accendere la griglia e farla scaldare bene.

2. Pulire i broccolini e tagliare le parti più dure alla base. Tagliare il radicchio a spicchi.

3. In una padella far scioglie...

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