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Foglie di vite ripiene

Antipasto


1. In una pentola, cuocere il riso in acqua salata per circa 15 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.

2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, il pomodoro, il prezzemolo, la menta e ...

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Peperoni ripieni di ricotta

Antipasto

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia la parte superiore dei peperoni e rimuovi i semi e i filamenti interni.
3. In una ciotola, mescola la ricotta con il parmigiano, l'uovo, l'aglio ...

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Cre'me brulee al Grana Padano

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 150°C.

2. In una casseruola, scaldare la panna fresca con il Grana Padano grattugiato fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto.
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Uova ripiene pasquali

Antipasto

1. Sbollentare le uova per 10 minuti, poi raffreddarle sotto l'acqua corrente e sbucciarle.
2. Tagliare le uova a metà e prelevare i tuorli.
3. In una ciotola, schiacciare i tuorli con una...

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