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Polpo alla luciana

Antipasto


1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.

2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperonci...

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Tonno fagioli e cipolla

Antipasto


1. Scolare i fagioli e sciacquarli sotto acqua corrente. Metterli in una ciotola e schiacciarli con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.

2. Scolare il tonno dall'olio ...

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Albicocche in sfoglia

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 6 quadrati.

3. Lavare le albicocche, tagliarle a metà e togliere il nocciolo.

4. Metti le ...

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Mozzarelline vegetali

Antipasto

1. Iniziare scolando il tofu e tagliandolo a cubetti.
2. In una ciotola, mescolare il latte di soia e l'aceto di mele e lasciare riposare per 5 minuti.
3. Aggiungere il sale, l'aglio in polve...

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