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Pasta mozzarella e pomodori al forno

Primo

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Taglia i pomodori a cubetti e mettili in una ciotola. Aggiungi l'aglio tritato, sale, pepe e olio extravergine di oliva. Mescola bene.
3. Cuoci la pasta i...

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Farro, mozzarelline, fagiolini e prosciutto

Primo

1. Inizia cuocendo il farro in acqua bollente salata per circa 20-25 minuti, finché non risulta morbido ma al dente.
2. Nel frattempo, pulisci i fagiolini e lessali in acqua bollente salata per ...

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Pasta con le polpettine di pesce

Primo


1. Iniziamo preparando le polpettine di pesce. Tritate il pesce con l'aglio e il prezzemolo in un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete l'uovo e il pangrattato e mescolate bene...

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Gnocchetti gorgonzola e noci

Primo


1. In una padella, tostate le noci per qualche minuto e poi tritatele grossolanamente.

2. In una pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete gli gnocchetti seguendo le ...

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