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Fagottini alla ricotta e scarola

Secondo

1. Pulire e lavare la scarola, quindi farla cuocere in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per circa 10 minuti. Aggiustare di sale e pepe e far raffreddare.
2. In una ciotola, m...

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Fettine di manzo alla S. Gerolamo

Secondo


1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una padella con l'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere le fettine di manzo e farle rosolare d...

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Cottage pie

Secondo


1. In una padella, scaldare l'olio e il burro e aggiungere le cipolle, le carote e il sedano tritati finemente. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché le verdure non saranno morbide....

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Braciole di maiale in padella

Secondo

1. Disporre le fette di maiale su un tagliere e batterle leggermente con un batticarne per renderle più sottili e morbide.
2. Adagiare su ogni fetta di maiale una fetta di prosciutto crudo, una ...

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