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Sfogliette con pesce spada affumicato

Antipasto


1. Iniziate lavando i pomodorini e tagliandoli a metà. Tritate l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella, fate scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungete l'aglio e il peperon...

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Triangolini di pasta fillo con broccoli e ricotta

Antipasto


1. Pulire il broccolo e tagliarlo a pezzetti. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. In una padella, far soffriggere lo spicchio...

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Involtini di zucchine grigliate con prosciutto e Grana padano

Antipasto

1. Tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza.
2. Grigliare le fette di zucchine su entrambi i lati fino a quando saranno morbide e leggermente dorati.
3. Disporre le fett...

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Frittata di radicchio

Antipasto


1. Pulire il radicchio e tagliarlo a strisce sottili.
2. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
3. In una padella antiaderente, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio.
4. A...

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