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Hot sushi

Secondo

1. Lavare il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua non risulta limpida. Mettere il riso in una pentola con l'acqua e portare ad ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti. S...

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Gamberoni al brandy con stracciatella e pistacchio

Secondo

1. Iniziare tostando i pistacchi in una padella antiaderente per qualche minuto, poi tritarli grossolanamente e metterli da parte.
2. In una padella capiente, scaldare un filo di olio extravergin...

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Arrosto di vitello con patate al forno

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti di circa 2 cm.

3. In una teglia da forno, disporre le patate e condire con olio, sale e pepe. Me...

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Rotolo di zucchine farcito

Secondo

1. Tagliare le zucchine a fette sottili nel senso della lunghezza e grigliarle su entrambi i lati.
2. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato e...

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