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Uova sode alla napoletana

Antipasto

1. Inizia mettendo a bollire le uova in acqua salata per circa 8-10 minuti.
2. Nel frattempo, lava i pomodori e tagliali a cubetti.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio in olio extraver...

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Sfoglie alle olive con pesto e ricotta

Antipasto


1. Iniziamo preparando il ripieno delle sfoglie. Tritate finemente le olive nere e mescolatele con la ricotta e il pesto alla genovese. Aggiustate di sale se necessario.

2. Stendete la ...

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Chips di patate

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili con una mandolina o un coltello affilato.
3. Metti le fette di patate in una ciotola e coprile con acq...

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Biscotti salati al rosmarino

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e il rosmarino.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiunger...

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