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Orecchiette funghi e piselli

Primo


1. Iniziate pulendo i funghi e tagliandoli a fettine sottili. Lavate i piselli e teneteli da parte.

2. In una padella antiaderente, fate scaldare un filo d'olio extravergine di oliva co...

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Risotto pinoli, prosciutto cotto e gorgonzola

Primo


1. In una padella tostate i pinoli per qualche minuto, poi metteteli da parte.

2. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale.

3. In una casseruola, fate soffriggere la cip...

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Linguine pesce spada e limone

Primo

1. Iniziate pulendo il pesce spada e tagliandolo a cubetti.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggiungete il pesce spada e fatelo cu...

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Cappone arrosto e passatelli in brodo

Primo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Pulire il cappone e asciugarlo bene con della carta da cucina. Salare e pepare l'interno del cappone e farcire con le carote, le cipolle, il sedan...

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