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Lasagne zucchine, speck e provola affumicata

Primo


1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e cuocerle in padella con un filo d'olio, sale e pepe per circa 10 minuti.

2. Tagliare lo speck a cubetti e la provola a fette sottili.
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Pasta fredda con caponata di verdure

Primo


1. Tagliare a cubetti la melanzana, la zucchina e il peperone. Affettare la cipolla e i pomodori a dadini.
2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla. F...

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Pasta con pomodorini gialli e ricotta

Primo


1. Iniziate lavando i pomodorini gialli e tagliandoli a metà.

2. In una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.

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Humita

Primo


1. Sgranare le spighe di mais e mettere i chicchi in una ciotola.
2. Tritare finemente la cipolla e il peperone rosso e metterli in una padella con l'olio d'oliva. Farli soffriggere per qual...

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