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Frittelle

Antipasto

1. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere l'uovo e il latte e mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Pelare le mele, tagliarle a cubetti e aggiun...

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Cozze alla catalana

Antipasto


1. Pulire le cozze sotto l'acqua corrente e metterle in una pentola con un po' d'acqua. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco alto finché le cozze si aprono. Scolarle e metterle da parte...

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Salsa cocktail

Antipasto

1. Tritare finemente i pomodori pelati, la cipolla rossa, il peperoncino e lo spicchio d'aglio.
2. Mescolare gli ingredienti tritati in una ciotola.
3. Aggiungere il coriandolo fresco tritato...

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Sformatini di spinaci e salsiccia

Antipasto

1. Pulire gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarli e strizzarli bene.
2. In una padella antiaderente, togliere la pelle alle salsicce e farle rosolare per 10 minuti ...

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