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Zuppa con polpette di maiale e zenzero

Primo

1. In una ciotola grande, mescolare la carne di maiale macinata, la cipolla tritata, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo tritato e il formaggio grattugiato....

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Tagliatelle salmone e panna

Primo

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le tagliatelle.
2. Nel frattempo, taglia il salmone a cubetti e trita finemente lo spicchio d'aglio.
3. In una padella, fai...

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Tagliatelle con tonno, menta, melanzane e pomodoro secco

Primo

1. Tagliare la melanzana a cubetti e farla saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per circa 10 minuti, finché non risulterà morbida e dorata.
2. Aggiungere i pomodori ...

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Schiaffoni (o paccheri) ai frutti di mare

Primo


1. In una padella grande, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto finché si aprono.
3....

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